選び抜いた食材の持ち味を大切にした､幅広い年齢層の方にお楽しみいただけるイタリア料理です｡季節にあわせてお作りするウエディングメニューを､ソムリエが厳選したワインとともにご堪能ください｡
季節感を大切にしたいので､年に4回メニュー替えを行っています｡ベースのイタリアンに、旬の和の食材を上手にコラボレートさせることで､常に新鮮な驚きを感じられる料理を提案していきたいと思っています｡
盛り付けはエリュシオンハウスらしく､エレガントさを表現しています｡ お皿が運ばれた瞬間､特に女性のお客様に目でも楽しんでいただけるように心がけています。
また､ウエディングメニューは､これまでのお客様のお声を元に改良に改良を重ねた自信作でもあります｡
せっかくレストランを選んでいただいているからには､ゲストの皆様全員にお料理も楽しんで欲しいですね｡ウエディングのお料理も､普段のレストラン営業と同じように一番美味しい状態で皆様にお届けしたい｡そのために､事前の仕込みはギリギリのところまでしかしません｡
だから､調理場は毎回真剣勝負なんです｡おふたりの大切なゲストの方々に心からご満足していただけますよう､今後も最高のクオリティを追及していきます｡
料理に関しておふたりからご希望などがあれば、出来る限りお答えしていきたいと思っています。まずは、お気軽に何でもご相談ください。
乾杯用のシャンパンには、MOET CHANDON (モエ エ シャンドン)をご用意しました。レモン色の透明感ある色合いに、ほんのりグリーンがかった綺麗な泡立ち。フレッシュな酸味とぶどうの果実味がとてもバランス良いシャンパンです。優しい喉ごしで、心地よい余韻が楽しめます。
おふたりだけのオリジナルデザインのケーキを、パティシェが心をこめて丁寧に作り上げていきます。形だけでなくお味もお好みを伺って作るオーダーメイドスタイルだから、おふたりのこだわりもきっと叶うはず。
